28.11.2021, 14:57

Закусочний пиріг з оливками

Ольга Ранська | Всі новини автора

інгредієнти:

100 г борошна,
1 / 2 ч. л. розпушувача для тіста,
1 / 2 ч. л. солі,
4 яйця,
250 мл молока,
100 г адигейського і будь-якого іншого сиру,
100 г оливок без кісточок,
1 ст. л. оливкової олії (або рослинної).

Час приготування:

200.00

Це цікава закуска, яка цілком підійде і до святкового столу, в тому числі і до новорічного.

Увечері нагрянуть гості, а ви не знаєте, що приготувати? Пропонуємо вашій увазі рецепт сирного закусочного пирога з оливками, який може стати відмінною закускою не тільки на вечері, але і на святковому столі.

Технологія приготування

Цей оригінальний пиріг може бути не тільки прекрасною гарячою закускою, але і відмінним головним блюдом. Щоб приготувати сирний закусочний пиріг з оливками, нам знадобиться два види сиру: адигейський (або інший, м'який і не сильно солоний сир) і будь-який твердий сир. Оливки краще візьміть з начинкою. Як варіант, оливки можна замінити маслинами. Також за бажанням можна додати в'ялені помідори – вони додадуть приємну смакову нотку.

З'єднайте борошно, розпушувач, сіль. Потім додайте яйця і перемішайте. Тепер влийте молоко, подрібнений сир, оливкове масло, добре розмішайте і дайте постояти годину або два.

Вилийте тісто у форму для випічки, зверху викладіть оливки і випікайте в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після випічки дайте пирогу постояти приблизно 10-15 хвилин і можна подавати.

При подачі наріжте на порційні шматочки. Можете бути впевнені – гості обов'язково зажадають добавки).